Поиск


В разделе:  

Друзья сайта
Список категорий -> Разное

Мы выбираем здоровье

Разместил -  Lem0nti    

Научно – практическая конференция “Мы выбираем здоровье”
ВЫЯВЛЕНИЕ ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ, НАПИТКАХ И ЖЕВАТЕЛЬНЫХ РЕЗИНКАХ
 

Работа ученицы 9а класса Абагинской агрошколы Амгинского улуса Васильевой Ирины Афанасьевны Адрес: 678604, с. Абага, ул. Пионерская, 14. Руководитель – Устинова А.Н., Преподаватель химии.

Абага 2001
Содержание работы:
1. Актуальность темы.
2. Здоровая пища – основа жизни.
1. Составные элементы пищи.
2. Пищевые добавки.
3. Исследовательская часть.
1. Сбор материалов.
2. Анализ материалов.
4. Заключение.
5. Список использованной литературы.

1. АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ.

        Мечта человечества о продлении жизни стара как мир. Жить долго, оставаться здоровым и привлекательным - это желание так естественно! Но чтобы оно осуществилось, необходимо решить несколько проблем: питаться рационально, защитить себя от болезней, токсинов, пестицидов, канцерогенов. В поисках эликсира жизни множились учения. Теоретики долголетия и здорового образа жизни с правильным питанием связывают большие надежды на спасение человечества от многих недугов (заболеваний). Большинство населения, тем более молодежь, далеко от представлений об истинной роли тех или иных продуктов, правилах их употребления, особенностях их сочетания с другими видами пищи, несмотря на достаточную степень познания в других областях. Целители древности хорошо понимали, что “болезни приходят к человеку через рот”. Но цивилизация, стремление к материальным благам, а вместе с ним к желанию вкусно поесть оставили в тени забвения эти мудрые, выверенные вековым опытом наставления. Правильное питание- это залог хорошего здоровья. Здоровое тело, здоровый дух, здоровый образ жизни- понятия идентичные, неразрывные. Только здоровый человек познает радость бытия, полноту жизни и способен приносить пользу людям, приумножить благосостояние своего народа. В настоящее время появились различные продукты питания, которые содержат много ингредиентов с индексом Е, указывающий наличие пищевых добавок. Особенно их много стало в кондитерских изделиях-рулетах, шоколадах и т.д., даже в напитках и жевательных резинках. Поэтому я начала интересоваться и пришла к выводу, что, если постоянно злоупотреблять эти продукты с индексом Е, то можно легко потерять свое здоровье. Особенно в этом уязвимы дети, так как любые праздники, особенно Новый год, не обходятся без этих продуктов, а в повседневной жизни есть ребята, которые постоянно жуют жвачки. Все это говорит о не знании своего организма и о вредных для него веществах. Мы, молодые люди, должны руководствоваться не только желаниям, но и разумом, чтобы сохранить свое здоровье надолго. Потому что в скором будущем мы – молодые и здоровые, будем работать, созидать и творить свою жизнь во благо нашей Республики Саха и России. Для нас открываются все новые и новые горизонты ХХI века и третье тысячелетие. Для этого мы должны быть здоровы!

...
Большая часть материала, изложенного в данной статье нас не интересует, поэтому тут я сделаю вырезку, и продолжу уже с нужного места
...

        Жевательные резинки - это продукт, состоящий из каучукообразных веществ и многих ароматизаторов, а также красителей. Положительная сторона их применения состоит в том, что они усиливают процесс пищеварения, если употреблять сразу после еды минут 5-10. Отрицательно влияет – жевание ее в течение дня на голодный желудок, так как при этом выделяется стенкой желудка много соляной кислоты, и это приводит к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Основные поставщики – это Турция, Узбекистан, Испания и Россия.
        Виды жевательных резинок, которые содержат вредные пищевые добавки:
1. Bombibom – Е330, Е322, Е120, Е160, Е320.
2. Real War - Е320.
3. Roseate - Е320.
4. Fun – Е150.
5. Duydu – E320, Е110.
6. Tempest - E320.
7. Smurfs – E102, Е124.
8. Dilay – E320, Е472.
9. Sepsevdi – E124, Е320.
10. Орбит – Е420, Е150, Е967, Е100, Е320, Е950, Е951, Е422.
11. Angelina – Е120, Е422, Е330.
12. Король Лев – Е122, Е422.
13. Star Fichters – Е124, Е102, Е320.
14. Leo - Е320.
15. Красавица и чудовище – Е320, Е122.
16. Model – Е110, Е330, Е320, Е102.
17. Love is – Е967, Е985, Е421, Е420, Е422, Е322, Е951, Е124.
18. Airwaves – Е953, Е420, Е421, Е414, Е422, Е171, Е950, Е951, Е903.
19. Action Man – Е320.
20. Titanic – Е320.
21. Кукла – Е320.
22. Grimmy – Е124, Е320, Е322.
23. Turbo – Е320.
24. Indica – Е 320, Е124, Е110.
        Все собранные материалы были сравнены с данными по пищевым добавкам, которые приведены в журнале “Химия в школе”, №5, 1997года (стр.17) и по “Списку пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации” и получены такие данные:

...

Во всех изученных жевательных резинках присутствуют вредные пищевые добавки. Значит, эти изделия недоброкачественные, надо быть внимательными при их покупке. Особо опасные:
1. Model (Турция) – содержит 2 опасных (Е102, Е110), 1 ракообразующую (Е330), 1 повышающую холестерин (Е320).
2. Bombibom (Турция) – содержит Е330 – ракообразующий, Е120 – опасный, Е320 – повышающий холестерин.
3. Indica (Турция) – содержит Е124, Е110 – опасные, Е320 – повышающий холестерин.
4. Star fichters (Турция) – содержит Е102, Е124 – опасные, Е320 – повышающий холестерин.

...

Приложение 1. Известны коды пищевых добавок, которым по воздействию на организм человека можно дать следующие характеристики:
1. Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.
2. Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
3. Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
4. Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240, Е330.
5. Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.
6. Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
7. Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.
8. Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.
9. Повышающие холестерин – Е320, Е321.
10. Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.
ОСОБЕННО ОПАСЕН ЭМУЛЬГАТОР Е330!

Оригинал данной работы находится здесь - http://sitim.sitc.ru/health/2001Apr/indexE.html


        Вот такие вот у нас пироги. На самом деле, хотите верьте, хотите нет, я жую тока Орбит, а когда покупаю жвачку со вкладышами, то такую не жую. Не потому что это знал, а потому что давно у нас в магазинах нет вкусных жвачек такого рода. Хотя краем уха я слыхал что буквально недавно открылась в Москве фирма, являющаяся торговым представителем фирм Kent и Solen. Если они будут привозить жвачку, то наверное я буду их жевать, несмотря даже на такие неутешительные данные.


Рейтинг@Mail.ru